Wpływ dodatku koncentratu białkowo-ksantofilowego z lucerny (Medicago sativa) na potencjał antyoksydacyjny krwi indorów

• Autorzy: Ognik K. , Czech A.

Warianty tytułu

EN

Influence of protein-xanthophyll concentrate of alfalfa (Medicago sativa) additive on antioxidant potential of turkeys’ blood

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; indory; krew; potencjal przeciwutleniajacy; sklad chemiczny; dysmutaza ponadtlenkowa; katalaza; witamina C; kreatynina; bilirubina; glutation; nadtlenek wodoru; dialdehyd malonowy; czynniki zywieniowe; dodatki paszowe; koncentrat bialkowo-ksantofilowy; zawartosc fenolokwasow; zawartosc flawonoidow; zawartosc makroelementow; zawartosc mikroelementow; lucerna siewna; Medicago sativa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2010
• Tom: 06
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.77-86,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ognik K.

• Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Czech A.

Bibliografia

• AMAROWICZ R., PEGG R.B., RAHIMI-MOGHADDAM P., BARL B„ WEIL J.A., 2004 - Free-radical scavenging capacity and antioxidant activity of selected plant species from the Canadian prairies. Food Chemistry 84, 551-562.
• AMAROWICZ R„ WANASUNDARA U. N., KARAMAĆ M., SHAHID1 F., 1996 - Antioxidant activity of ethanolic extract of musztard seed. Nahrung 40, 261-263.
• AVATO P., BUCCI R„ TAVA., VITALI C„ ROSATO A., BIAŁY Z., JURZYSTA M., 2006 -Antimicrobial activity of saponins from Medicago sp.: structure - activity relationship. Phytotherapy Research 20, 6, 454-457.
• AZIZ A.B., GROSSMAN S„ BUDOWSKI., ASCARIELLI I., BONDI A., 2006-Antioxidant properties of lucerne extracts. Food Agricultural 19, 10, 605-608.
• BAŁASIŃSKA B., 2004 - Ocena stanu oksydo-redukcyjnego w żywych organizmach. Medycyna Weterynaryjna 60, 6, 579-583.
• BARSZCZ K„ BADUREK I., KLECZKOWSKI M., KLUCIŃSKI W., GAJEWSKI Z., JAKUBOWSKI T., 2009 - Wpływ miedzi i magnezu na status prooksydacyjno- antyoksyda-cyjny we krwi krów w okresie przejściowym w rejonach niedoborowych. Medycyna Weterynaryjna 65, 12, 857-861.
• BARTOSZ G„ 2004 - Druga twarz tlenu. PWN, Warszawa.
• BENZIE I.F.F., STRAIN J.J., 1996 -The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of „antioxidant power" the FRAP assay. Analitical Biochemistry 239, 70-76.
• 9BOHORUN T., GRESSIER B„ TROCIN F., BRUNETC., DINE T., LUYCKX M., VASEUR J., CAZINJ. C., PINKAS M., 1996 - Oxygen species scavering activity of phenolic extractsfrom hawthorn fresh plant organs and pharmaceutical preparations. Arzneimitte! Forschung Drug Research 46, 2, 1086-1089.
• BUDRYN G., NEBESNY E., 2006 - Fenolokwasy - ich właściwości, występowanie w surowcach roślinnych, wchłanianie i przemiany metaboliczne. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 39,2, 103-110.
• CAILLOT J., 2008 - Produkcja lucerny w regionie Szampanii-Ardenach. Monografia III International Conference „Feed and Ford Additives", Dzierdziówka-Lublin. Wydawnictwo Stowarzyszenia „Progress".
• CHOI S.W., BENZIE I.F., COLLINS A.R., 2004 - Vitamines C and E: acute interactive effects on biomarkers of antioxidant defence and oxidavite stress. Mutation Research 551, 109-117.
• DONG K.F, GAO W.W., TONGJ. M„ JIA H.Q., SA R.N., ZANG Q„ 2007 - Effect of polysa-vone (alfalfa extract), on abdominal fat deposition and immunity in broiler chickens. Poultry Science 86, 9, 1955-1959.
• Farmakopea Polska, t V, P. T Farm, Warszawa 1999.
• FRIDRICH M., 2002 - Składniki mineralne w żywieniu ludzi i zwierząt. Szczecin 2002. FU X., 2003 - Effect on piani leaf protein on lipotropy peroxidase system of rats. Chinese Journal of Veterinary Science and Technology II, 1-18.
• GAWLIK-DZIKI U., KOWALCZYK D. 2007 - Wpływ warunków ekstrakcji na aktywność przeciwutleniajacą ekstraktów z kiełków rzodkiewki. Żywność ¡Sauka Technologia Jakość 1,50, 132-139.
• GAY C., GĘBICKI J.M., 2002 - Perchloric acid enhances sensivity and reproducibility of the ferric-xyleon orange peroxide assay. Analytical Biochemistry 304, 42-46.
• GLOWNIAK K., WIDELSKI J., SKALICKA-WOŹNIAK K., 2007 - Lucerna - niedoceniony surowiec leczniczy. Panacea 3, 20.
• GREENWALD R.A., 1985 - CRC Handbook of methods for oxygen radical research. CRC Press Boca Raton.
• GRELA E.R., 2008 - Lucerna w żywieniu łudzi i zwierząt. Studia Regionalne i lokalne Polski Południowo-Wschodniej. Monografia III International Conference „Feed and Ford Additives" Dzierdziówka - Lublin. Wydawnictwo Stowarzyszenia „Progress". GUCKU B., ISCAN. K., UYANIK F„ EREN M„ AGCA A., 2004 - Effect of alfalfa meal in diet of laying quails on performance, egg quality and some serum parameters. Archives of Animal Nutrition 58, 3, 255-263.
• GUILLAMS T.G., 2001 - Menopause - a natural transition. The standard A, 1,1-12.
• JE J.Y., PARK P.J., KIM S.K., 2005 - Antioxidant activity of a peptide isolated from Alaska pollack (Theragra chalcogramma) frame protein hydrolysate. Food Research International 38, 45-50.
• KHALEEL A.E., GAD M.Z., EL-MARAGHY S.A., HIFNAWY M.S., ABDEL- SATTER E., 2005 - Study of hypocholesterolemic and antiatherosclerotic properties of Medicago sativa L. cultivated in Egypt. Journal of Food and Drug Analysis 13, 212-218.
• LANDERS K.L., WOODWARD C.L., LI X., KUBENA L.F., NISBET D.J., RICKE S.C., 2005 - Alfalfa as a single dietary source for molt induction in laying hens. Bioresource Technology 96, 565-570.
• LEDWOŻYW A., MICHALAK J., STĘPIEŃ A., KĘDZIOLKA A., 1986 - The relationship between plasma triglicerydes, cholesterol, total lipids and lipid peroxidation products during human atherosclerosis. Clinica Chimica Acta 155, 275-284.
• MALINOW M.R., CONNOR W.E., McLAUGHLIN P., STAFFORD C„ LIN D.S., LIVINGSTON A.L., KOHLER G.O., McNULTY W.P., 1981 - Cholesterol and bile acid balance in Macaca fascicularis. Effects of alfalfa saponins. Journal Clinical Investigation 67, 1, 156--162.
• MEHRENJANI M.S., SHARIATZADECH M.A., DESFULIAN A.R., NOORI M„ ABNOSI M.H.,MOGHADAM Z.H., 2007 - Effects of Medicago sativa on nephropathy in diabetic rats. Indian Journal of Pharmaceutical Sciences 69, 6, 768-772.
• MOURE A., DOMINGUEZ H„ PARAJO J.C., 2006 - Antioxidant properties of ultrafiltation - recovered soy protein fractions from industrial effluents and their hydrolysates. Process Biochemistry 41, 447-456.
• NEWALL C.A., ANDERSON L.A., PHILLOPSON J.D. 1996 - Herbal medicines. A guide for health-care professionals. The Pharmaceutical Press, London.
• NORMY ŻYWIENIA DROBIU, 2005 - Praca zbiorowa, wyd. IV zmienione i uzupełnione. PAN IFiZZ Jabłonna.
• OHSHIMA M., LAYUG D.V., YOKOTA H., OSTROWSKI-MEISSNER H.T., 1996 - Effect of graded levels of ethoxyquin in alfalfa leaf extracts on carotenoid and cholesterol concentrations in chicks. Animal Feed Science and Technology 62, 141-150.
• OMAYE S.T., TUMBULL J.D., SAUBERLICH H.E., 1979 - Selected methods for determination of ascorbic acid in animal cells, tissues and fluids. Methods Enzymology 62, 3-11.
• PIECHOTA A., GORĄCA A., 2009 - Porównanie zdolności an ty oksydacyjnych kwasu a-limonowego, melatoniny, witaminy C i troloksu oraz ich wpływ na stopień uszkodzeń DNA i wytwarzanie wolnych rodników. Polski Merkuriusz Lekarski 27, 157,19.
• RISHI R.K., 2002 - Phytoestrogens in health and illness. Indian Journal of Pharmacology 34, 5,311-320.
• UCHIDA K., KAWAKISHI S.,1992 - Sequence-dependent reactivity of histidine-containing peptides with copper (II)/ascorbate. Journal of Agricultural and Food Chemistry 101, 1658--1663.
• WEITZEL F., URSINI F., WENDEL A., 1989 - Dependence of mouse liver phopholipid hydroperoxide glutathione peroxidase on dietary selenium. W: Selenium in Biology and Medicine. (Ed.) Wendel A., Spinger-Verlag, Berlin, 29-33.
• WIELEBA E., PASTERNAK K., 2001 - Pierwiastki śladowe w systemie antyoksydacyjnym zwierząt. Medycyna Weterynaryjna 57, 11, 788-791.
• XIE Z., HUANG J., XU X., JIN Z., 2008 - Antioxidant activity of peptides isolated from alfalfa leaf protein hydrolysate. Food Chemistry 111, 370- 376.