Soczysty i kolorowy sposób na zdrowie

• Autorzy: Spillane D. , Cisowski J.

Warianty tytułu

EN

Juicy and colourful way of healthy life

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl sokowniczy; przetworstwo owocow; procesy technologiczne; soki owocowe; barwa; enzymy; preparaty enzymatyczne; preparat Pectinex Ultra Color; firma Novozymes

EN

juice industry; fruit processing; technological process; fruit juice; colour; enzyme; enzymatic preparation; Pectinex Ultra Color preparation; Novozymes firm

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.12-13,fot.

Twórcy

autor

Spillane D.

• Novozymes A/S Dania

autor

Cisowski J.