Zasiedlenie ziarna pszenicy ozimej orkisz przez grzyby

• Autorzy: Filoda G. , Wickiel G.

Warianty tytułu

EN

The occurrence of fungi on grain of winter spelt

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The aim of this work was to determine the occurrence of fungi on grain of winter spelt cultivated in Głubczyce (South of Poland) and in Winna Góra (West-Central Poland) with special attention on toxigenic species. Mycological analysis of grain healthiness was performed after 8 weeks post harvest. Additionally grain after grinding was analyzed for the presence of deoksynivalenol (DON) and nivalenol (NIV) using HPLC. Among pathogenic species Fusarium avenaceum dominated whereas saprotrophic fungi were represented mainly by Alternaria alternata in the case of both locations. Based on the results of mycotoxin determination it was concluded that grain of winter spelt contained only trace amounts of trichothecenes.

Słowa kluczowe

PL

Fusarium avenaceum; gatunki dominujace; grzyby chorobotworcze; mikotoksyny; pszenica orkisz; pszenica ozima; zanieczyszczenia biologiczne; zanieczyszczenia ziarna; zasiedlenie; ziarno

EN

Fusarium avenaceum; dominant species; pathogenic fungi; mycotoxin; spelt wheat; winter wheat; biological contaminant; grain contamination; fungi inhabiting; fungi colonizing grain; grain

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2010
• Tom: 50
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.629-633,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Filoda G.

• Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Wickiel G.

Bibliografia

• Krska R., Baumgartner S., Josephs R. 2001. The state-of-the-art in the analysis of type-A and -B trichothecene mycotoxins in cereals. Fresenius’ J. Anal. Chem. 371: 285–299.
• Kwaśna H., Chełkowski J., Zajkowski P. 1991. Grzyby (Mycota). T. XXII. PAN. Instytut Botaniki, Warszawa–Kraków, 120 ss.
• Łukanowski A., Sadowski C. 2005. Wykorzystanie metody PCR do badania jakości ziarna pszenicy ozimej uprawianej w systemie ekologicznym, integrowanym, konwencjonalnym oraz monokulturze w aspekcie fitopatologicznym. Acta Agrobot. 58 (2): 55–70.
• Marcinkowska J. 2003. Oznaczanie Rodzajów Grzybów Ważnych w Patologii Roślin. Fundacja, Rozwój SGGW, Warszawa: 183–186.
• Miedaner T., Moldvan M., Ittu M. 2003. Comparison of spray and point inoculation to assess resistance to Fusarium head blight in a multienvironment wheat trial. Phytopathology 93: 1068–1072.
• Wakuliński W., Chełkowski J. 1993. Fusarium species transmitted with seed of wheat, rye, barley, oats and triticale. Hod. Rośl. Aklim. 4: 131–136.