Określenie różnic w rozmieszczeniu tłuszczu i mięsa w półtuszach młodych knurów i loszek

• Autorzy: Szyndler-Nedza M. , Eckert R.

Warianty tytułu

EN

Determination of differences in the distribution of fat and meat in young boar and gilt half-carcasses

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

grubosc sloniny; knurki; loszki; otluszczenie; plec; swinia polska biala zwisloucha; trzoda chlewna; tusze wieprzowe; umiesnienie; wyreby podstawowe; zawartosc miesa w tuszy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2008
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.289-299,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szyndler-Nedza M.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, ul.Krakowska 1, 32-082 Balice

autor

Eckert R.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.