Propozycje na ruszt

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia zwierzecego; produkty miesne; zawartosc tluszczu; ocena przydatnosci; obrobka termiczna; grilowanie; potrawy miesne; wartosc kaloryczna; zmiany jakosciowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2011
• Tom: 63
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.28-29,tab.,fot.

Twórcy

autor

Czerwinska D.