Czynniki zakaźne w żywności pochodzenia zwierzęcego

• Autorzy: Osek J.

Warianty tytułu

EN

Infectious factors in food of animal origin

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia zwierzecego; bezpieczenstwo zywnosci; zdrowie czlowieka; zakazenia pokarmowe; czynniki chorobotworcze; Campylobacter

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.17-26,bibliogr.

Twórcy

autor

Osek J.

• Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy, Al. Partyzantów 57, 24-100 Puławy