PL
W artykule zaprezentowano część pracy badawczej dotyczącej kompostowania odpadów pochodzenia zwierzęcego. Przeanalizowano cykl produkcyjny nawozu organicznego począwszy od surowych odpadów, a skończywszy na dojrzałym kompoście. W opisanym doświadczeniu wykorzystywano odpady kuchenne, zebrane selektywnie oraz odpady z zakładów mięsnych z domieszką odpadów zielonych i materiału strukturalnego. Proces kompostowania został przeprowadzony dwuetapowo. Pierwszym etapem było kompostowanie w bioreaktorze, drugim dojrzewanie kompostu na pryzmach kompostowych. Celem pracy było sprawdzenie możliwości kompostowania odpadów pochodzenia zwierzęcego, jak również określenie przydatności nawozowej wyprodukowanego kompostu.
EN
The article presents a part of an investigation on composting animal waste. The whole production cycle was analyzed, starting from raw waste up to the ripe compost. In the experiment kitchen waste collected selectively and waste from meet-processing plants admixed with green waste and structural material were utilized. The composting process was carried out in two stages. The first stage was composting in a bioreactor, the second was ripening of compost in the compost heaps. The aim of the work was to test the possibility of composting animal waste and to determine the fertilization value of the compost produced.