Właściwości przeciwutleniające organów wegetatywnych wiesiołka (Oenothera sp.) i wierzbownicy (Epilobium sp.)

• Autorzy: Bajer M. , Kosakowska O. , Pelc M. , Baczek K.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant activity of vegetative organs of evening primrose (Oenothera sp.) and willow herb (Epilobium sp.)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem przedstawionych badań było określenie zawartości kwasów fenolowych i aktywności przeciwutleniającej w liściach i korzeniach dwóch gatunków wierzbownicy i wiesiołka. W badanych ekstraktach określono zawartość kwasów fenolowych metodą HPLC oraz aktywność przeciwutleniającą metodą FRAP i DPPH. Otrzymane wyniki wskazują, że ekstrakty z badanych roślin różnią się znacząco zarówno pod względem zawartości kwasów fenolowych, jak i aktywności przeciwutleniającej. Zdecydowanie wyższą, w porównaniu do wiesiołka, aktywnością cechowały się wyciągi z wierzbownic. Najwyższą aktywność wykazywał ekstrakt z liści wierzbownicy kosmatej, zebranych w fazie wegetatywnej, zawieraj ący także najwięcej kwasu elagowego i kawowego - związków, którym przypisuje się wysoką aktywność przeciwutleniającą.

EN

The aim of the present study was to determine the content of phenolic acids and the antioxidant activity in leaves and roots of two species of willow herb (Epilobium sp.) and evening primrose (Oenothera sp.). The content of phenolic acids was determined by HPLC method, the antioxidant activity was measured by FRAP and DPPH method. The results show that extracts from the investigated plants differed in respect of the content of phenolic acids and the value of antioxidant activity. Extracts from willow herb were characterized by a higher antioxidant activity in comparison to evening primrose. The highest antioxidant activity was observed in leaves of Epilobium hirsutum, collected in the vegetative phase of the plants development. This extract also contained the highest amount of phenolic acids (ellagic and caffeic) which indicate strong antioxidant activity.

Słowa kluczowe

PL

wiesiolek; Oenothera; wierzbownica; Epilobium; organy wegetatywne; wlasciwosci przeciwutleniajace; kwasy fenolowe; liscie; korzenie; ekstrakty roslinne

EN

Oenothera; evening primrose; Epilobium; willow herb; vegetative organ; antioxidative property; phenolic acid; leaf; root; plant extract

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2008
• Tom: 527
• Opis fizyczny: s.67-72,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bajer M.

• Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Kosakowska O.

autor

Pelc M.

autor

Baczek K.

Bibliografia

• Barakat H. H., Hussein S. A. M., Marzouk M. S., Merfort I., Linscheid M., Nawwar M. A. M. 1997. Polyphenolic metabolites of Epilobium hirsutum. Phytochem. 46(5): 935 - 941.
• Benzie I. F. F., Strain J. J. 1999. Ferric reducing/antioxidantpower assay: direct measure of total antioxidant activity of biological fluids and modified version for simultaneous measurement of total antioxidant power and ascorbic acid concentration. Methods in Enzymology 299: 15 - 27.
• Brand-Williams W., Cuvelier E., Berset C.M. 1995. Use of free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm.-Wiss. U.-Technol. 28: 25 - 30.
• Cai Y., Luo. Q., Sun M., Corke H. 2004. Antioxidant activity and phenolic compounds of 112 traditional Chinese medicinal plants associated with anticancer. Life Sci. 74: 2157 - 2184.
• Fuji H., Yokozawa T., Kim Y. A., Tohda C., Nonaka G. 2006. Protective effect of grape seed polyphenols against high glucose - induced oxidative stress. Bioscience Biotechnology Biochemistry 70(9): 2104 - 2111.
• Hiermann A., Bucar F. 1997. Studies of Epilobium angustifolium extracts on growth of accessory sexual organs in rats. J. Ethnopharmacol. 55(3): 179 - 183.
• Lamer-Zarawska E., Hojden B. 1989. Rośliny z rodzaju Oenothera L. źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Herba Pol. 35: 151 - 156.
• Lopez M., Martinen F., Del Valle C., Ferrit M., Luque R. 2003. Study of phenolic compounds as natural antioxidants by a fluorestence method. Talanta 60: 609 - 616.
• Moskaug J. Ř., Carlsen H., Myhrstad M. C. W., Blomhoff R. 2005. Polyphenols and glutathione synthesis regulation. American J. Clinical Nutrition 81: 277S - 283S.
• Pellegrina C. H., Padovano G., Mainente F., Zoccatelli G., Bissoli G., Mosconi S., Vereri G., PeruffoA., Andrighetto G., Rizzi C., Chignola R. 2005. Anti-tumour potential of gallic acid-containing phenolic fraction from Oenothera bienns. Cancer Letters 226: 17 - 25.
• Wojdyło A., Oszmiański J., Czemerys R. 2007. Antioxidant activity and phenolic compounds in 32 selected herbs. Food Chemistry 105(3): 940 - 949.
• Strzelecka H., Glinkowska G. 1994. Immunotropowe działanie roślin leczniczych. Post. Nauk Med. 7: 88 - 94.
• Yen G. C., Chen H. Y. 1995. Antioxidant activity of various tea extracts in relation to their antimutagenicity. J. Agricult. Food Chem. 43: 27 - 32.
• Yoshida T., Chou T., Shingu T., Okuda T. 1995. Oenotheins D, F and G, hydrolysable tannin dimers from Oenothera laciniata. Phytochemistry 40(2): 556 - 561.