Pompy w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Zander L. , Zander Z.

Warianty tytułu

EN

Pumps in food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zamieszczono podstawowe informacje dotyczące najważniejszych typów pomp stosowanych w przemyśle spożywczym. Przedstawiono zasady działania i obszary zastosowań pomp wirowych, samozasysających z pierścieniem cieczy oraz pomp wyporowych - tłokowych, zębatych, z wirującymi tłokami (tzw. krzywkowych) oraz ślimakowych.

EN

In this article basic information regarding the most important types of pumps applied in the food processing industry is given. The working principles, as well as application areas of the centrifugal, self-priming with liquid ring and positive displacement -i.e. plunger, gear-type, lobe and progressing cavity pumps, have been demonstrated.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; pompy; zastosowanie; pompy wirowe odsrodkowe; pompy wirowe samozasysajace; pompy wyporowe; pompy tlokowe; pompy zebate; pompy z wirujacymi tlokami; pompy slimakowe; opisy techniczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 63
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.18-22,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zander L.

• Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zander Z.

Bibliografia

• [1] Fluid Handling Components, APV, Odense 2000
• [2] Koch R., Noworyta A.: 1992. Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT Warszawa.
• [3] Nelik L.: 1999. Centrifugal & Rotary Pumps: Fundamentals with Applications. CRC Press LLC.