Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności - Tom 14 (2001) - AGRO - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

14

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności

Wydawca

-

Rocznik

2001

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

14
- artykuł: Wplyw rodzaju przyprawy na jakosc czipsow ziemniaczanych podczas przechowywania (Kita A.), s. 7-21
- artykuł: Ocena cech jakosciowych tuszek i miesa kurczat brojlerow zywionych pasza wzbogacona w oleje roslinne i alfa-tokoferol (Malczyk E.), s. 23-41
- artykuł: Kinetyka wiazania jonow metali ciezkich przez wytloki z aronii, gruszek, jablek i rozy (Nawirska A.), s. 43-54
- artykuł: Sklad chemiczny wytlokow z aronii, gruszek, jablek i rozy oraz mozliwosci ich zastosowania do wiazania metali ciezkich (Nawirska A.), s. 55-71
- artykuł: Wplyw herbicydow na wartosc browarna ziarna jeczmienia ozimego (Blazewicz J., Urban M., Jurek K.), s. 73-90
- artykuł: Wplyw nawozenia azotem na wartosc browarna ziarna jeczmienia odmian Rudzik i Brenda. Czesc 1 (Liszewski M., Blazewicz J.), s. 91-100
- artykuł: Wplyw nawozenia azotem na wartosc browarna ziarna jeczmienia odmian Rudzik i Brenda. Czesc 2 (Blazewicz J., Liszewski M.), s. 91-100
- artykuł: Porownanie objetosci komorek drozdzy rodzicielskich i hybrydow somatycznych (Chmielewska J., Dziuba E.), s. 109-117
- artykuł: Aktywnosc amylolityczna i glukanolityczna ziarna pszenzyta podczas slodowania (Foszczynska B.), s. 119-125
- artykuł: Wplyw warunkow przechowywania na jakosc czipsow ziemniaczanych (Kita A., Tajner-Czopek A., Rytel E., Lisinska G.), s. 127-136
- artykuł: Wplyw wybranych parametrow ekstruzji na jakosc chrupek ziemniaczanych (Peksa A.), s. 137-151

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.