Roczniki Instytutu Mleczarstwa - Tom 32 (1997) - AGRO - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

32

Czasopismo

Roczniki Instytutu Mleczarstwa

Wydawca

-

Rocznik

1997

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

32
- artykuł: Badania nad opracowaniem produktow dla niemowlat z nietolerancja bialka mleka i laktozy (Pawlik S., Rudzka-Kantoch Z., Skrzypek J.), s. 5-22
- artykuł: Analiza procesu ultrafiltracji ukwaszonej maslanki (Jaron E., Dajnowiec Z., Szczepanski S., Robaczewska M., Korybut-Daszkiewicz E.), s. 23-34
- artykuł: Wyrozniki reologiczne a ocena sensoryczna serow twarogowych o strukturze ziarnistej (Oberbek M., Sajko W., Dajnowiec Z., Robaczewska M.), s. 35-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.