Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 43, Numer 11 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1995

Tom

43

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Osiagniecia i perspektywy technologii zywnosci (Jankiewicz M.), s. 2
- artykuł: Ocena wartosci wypiekowej zarejestrowanych w Polsce odmian pszenicy (Kaczynski L.), s. 3-5
- artykuł: Umami - piaty smak (Piesiewicz H.), s. 6-7
- artykuł: Technika komputerowa na uslugach piekarstwa - w oczach technologa organizatora i informatyka (Ratajczak P., Michalak R.), s. 8-10
- artykuł: I konkurs piekarski w wojewodztwie lodzkim, s. 12-13
- artykuł: Pol wieku z nami (Kilian A.), s. 14-15
- artykuł: Gniezno - tradycja i jakosc lubia byc para (Jarosz K.), s. 18-19
- artykuł: GiKo - z oferta dla piekarzy, s. 20-21
- artykuł: Zarys dziejow piekarstwa (Kaczmarek J.), s. 23-24
- artykuł: II Mistrzostwa Swiata mistrzow cukiernikow. Mediolan'95 (Kania P.), s. 26-27
- artykuł: Wyposazenie pracowni cukierniczej, s. 28
- artykuł: Kwartet poleca serwety ozdobne, s. 32

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.