Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 54, Numer 09 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2006

Tom

54

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Psychologia na targach (Bartelak F.), s. 4
- artykuł: Blonnik pokarmowy - wielofunkcyjny kompleks skladnikow. Miedzynarodowa Konferencja 'Dietary Fibre 2006' (Diowksz A.), s. 16
- artykuł: Kongres GAM w Moguncji (Rothkaehl J.), s. 22-23
- artykuł: Zywnosc funkcjonalna - zywnosc poszukiwana (Stus M.), s. 24-25
- artykuł: Czy powinnismy bac sie substancji dodatkowych w zywnosci? [Cz.1] (Slowik E.), s. 28
- artykuł: Zapowiedz zmian w systemie kontroli zywnosci (ajc), s. 32
- artykuł: Wykorzystanie niesprzedanego pieczywa - to ciagly problem (Kownacki J.), s. 34-36
- artykuł: Strategia opakowania (Mruk H., Mruk J.), s. 38
- artykuł: Zywnosc ekologiczna - rynek z perspektywa (Stus M.), s. 48-49
- artykuł: Chleby mleczne (Piesiewicz H.), s. 50-52
- artykuł: Ocena jakosci maki bezposrednio w piekarni (Piesiewicz H., Zielinski M.), s. 54
- artykuł: Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych ziarna kakaowego w procesie jego przetwarzania. Cz.II. Prazenie ziarna kakaowego (Rosicka-Kaczmarek J.), s. 66
- artykuł: Najwyzszej klasy surowiec i produkt, s. 70-71
- artykuł: AarhusKarlshamn - nowy koncern o swiatowym zasiegu, s. 74-75
- artykuł: Odszedl Mistrz Wojciech Kandulski, s. 82
- artykuł: Espresso bez kofeiny (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 90-91
- artykuł: Herbata niecodzienna (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 92-93
- artykuł: Klasyfikacja i definicje lodow (Polak E.), s. 108-109
- artykuł: Ulga uczniowska i dofinansowanie kosztow ksztalcenia - tylko dla uprawnionych do szkolenia uczniow (Paprocki J.), s. 112

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.