Gospodarka Mięsna - Tom 45, Numer 10 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1993

Tom

45

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Procesy przeksztalceniowe w przemysle miesnym (Duda Z., Pisula A., Tucholka J.), s. 10-15
- artykuł: Spozycie produktow miesnych w 1992 roku (Swietlik K.), s. 17-19
- artykuł: Badania wynikow gospodarczych przedsiebiorstw przemyslu miesnego.Czesc II (Pasternak K.), s. 20-22
- artykuł: Aktywnosc wody a rozwoj drobnoustrojow (Michalski M., Wojciechowski J.), s. 28
- artykuł: Wartosc odzywcza miesa ogrzewanego technika mikrofalowa.Cz.II.Witaminy i skladniki mineralne (Janitz W., Pyrcz J.), s. 29-30
- artykuł: Produkcja zywca i przerob miesa metodami biologicznymi (Urban S.), s. 31-32

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.