Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 54, Numer 12 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2006

Tom

54

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Nowe prawo zywnosciowe. Cz.II (Paprocki J.), s. 2
- artykuł: Jakosc i warunki produkcji pieczywa w Polsce (Dziugan P.), s. 6-9
- artykuł: XXV Konferencja (Rothkaehl J.), s. 10
- artykuł: Przykladowy zespol socjalno-sanitarny piekarni (Gubala W.), s. 12
- artykuł: Tworzenie i wdrazanie strategii rozwoju zakladow piekarskich (Mruk H., Mruk J.), s. 16
- artykuł: Sporzadzanie ciast. Cz.I. Przygotowanie surowcow (Kownacki J.), s. 22-23
- artykuł: Doplaty do przetworstwa masla, masla skoncentrowanego i smietanki, s. 24-25
- artykuł: Targi - tak, ale co 2-3 lata (Skrzeczkowski K.), s. 28-29
- artykuł: Sa szanse eksportu, ale... (Stus M.), s. 30
- artykuł: Taropak po raz 25 (P.K.), s. 32-33
- artykuł: IBA pod znakiem bio (Kania-Lentes P.), s. 34-39
- artykuł: Jakosc zyskiem dlugofalowym (Stefanini D.), s. 44-45
- artykuł: Piec rurowy, jakiego jeszcze nie bylo, s. 46-47
- artykuł: Maszyny do produkcji chleba (Pagonowski M.), s. 48-49
- artykuł: Czlowiek popelnia rozne szalenstwa. Elzbieta Gadomska 'Piekarz Roku 2006' - o sobie (Gadomska E.), s. 54-55
- artykuł: Zapach piernika (Paprocki J.), s. 56-58
- artykuł: Swieta z makiem (P.K.), s. 60
- artykuł: Fundacja 'Piernik Polski', s. 62
- artykuł: PANETTONE - tradycja i wspolczesnosc (Goworek P., Piesiewicz H.), s. 64-65
- artykuł: Innowacje Barry Callebaut (Stus M.), s. 66-67
- artykuł: Cafe America (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 78-79
- artykuł: Uczta w pozycji horyzontalnej (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 80-81
- artykuł: Praca w 'szosty' dzien tygodnia, wynagrodzenie za dyzur (Paprocki J.), s. 86

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.