Przemysł Spożywczy - Tom 53, Numer 01 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1999

Tom

53

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Zwiekszenie efektywnosci restrukturyzacji proinnowacyjnej przedsiebiorstw (Pasternak K.), s. 3-6
- artykuł: Nowa zywnosc - perspektywy i aspekty prawne (Pozorski P., Pozorska A., Twardowski T.), s. 7-9
- artykuł: Nowe chleby bezglutenowe (Pordab Z., Radola A., Nowak A.), s. 10-12
- artykuł: Produkty pochodzenia roslinnego a zywnosc funkcjonalna (Owczarek L., Osinska M., Maczynska D.), s. 13-14
- artykuł: Probiotyki w zywieniu czlowieka (Libudzisz Z.), s. 15
- artykuł: Efekty i uwarunkowania aktywnosci innowacyjnej krajowych przetworcow zywnosci (Pasternak K., Grzybowska B.), s. 16-17
- artykuł: Procesy innowacyjne a przeksztalcenia w nauce (Chylek E. K.), s. 18-20
- artykuł: Lowicz mysli o jakosci (Smolinski E.), s. 23-25
- artykuł: Zamrazanie szokowe i schladzanie - przyklady zastosowania gazow w przemysle spozywczym (Pawlonka G.), s. 26-28
- artykuł: Program dzialania SITSpoz. na lata 1998-2002, s. 30-31
- artykuł: Techniczno-ekologiczne aspekty rozwoju opakowan w przemysle spozywczym (Korzeniowski A., Kubera H.), s. 32-35
- artykuł: Niektore zastosowania mikrobiologicznej transglutaminazy w przemysle spozywczym (Krakowiak A., Czakaj J.), s. 36-38
- artykuł: Opracowanie nowych produktow spozywczych (Kupiec B. E., Wardynska K., Kolczak T.), s. 39-40
- artykuł: Czipsy ziemniaczane (Lisinska G., Rutkowski A.), s. 42-44
- artykuł: XXIX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Zywnosci PAN (Bednarski W.), s. 45
- artykuł: Rzeczywiste, domniemane i urojone zagrozenia zdrowia konsumenta w Polsce (Imbs B.), s. 46-47
- artykuł: Patenty w przemysle mleczarskim, s. 48
- artykuł: Wazne decyzje, s. 49
- artykuł: Sytuacja firm spozywczych notowanych na gieldzie, s. 49
- artykuł: Parlament Europejski akceptuje promieniowanie jako srodek konserwujacy, s. 49
- artykuł: Substancje smakowo-zapachowe objete tajemnica handlowa, s. 49
- artykuł: Biotechnologia w rolnictwie a produkcja zywnosci, s. 49

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.