Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2006
Tom
15/56
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Effect of Ailanthus altissima and Ziziphus spina christi extracts on some hepatic marker enzymes and antioxidants in Schistosoma mansoni infected mice
(
El-Rigal N. S.
,
Aly S. A.
,
Rizk M.
,
Said A.
)
artykuł:
Texture and microstructure of fried strips of genetically-modified potato
(
Sadowska J.
,
Blaszczak W.
,
Fornal J.
,
Zimnoch-Guzowska E.
,
Zagorski-Ostoja W.
)
artykuł:
Relationship between CIE L a b and CIE L C h scale colour parameters determined when applying illuminant C and observer 2 and illuminant D65 and observer 10 and proximate chemical composition and quality traits of porcine longissimus lumborum muscle
(
Karamucki T.
,
Jakubowska M.
,
Rybarczyk A.
,
Szaruga R.
,
Gardzielewska J.
,
Natalczyk-Szymkowska W.
)
artykuł:
Quality change in curds of white, green, and romanesco cauliflower during storage
(
Cebula S.
,
Kunicki E.
,
Kalisz A.
)
artykuł:
Nutritional patterns of 40-year-old women from Wroclaw in the aspect of the risk of cardiovascular diseases. Part II. Vitamins, minerals
(
Bronkowska M.
,
Zechalko-Czajkowska A.
)
artykuł:
Contemporary views on the role of nutrition in chronic renal failure - a review
(
Pietrzak I.
,
Formanowicz D.
,
Grzymislawski M.
,
Wojciechowski J.
)
artykuł:
Degradation products of nucleic acids in wines fermented with dried autolysate of sedimented wine yeast
(
Pogorzelski E.
,
Laskowska J.
,
Czyzowska A.
)
artykuł:
Nutritional status versus diet composition of 10-15-year-old children from the Central-East Poland
(
Czeczelewski J.
,
Raczynski G.
)
artykuł:
Nutritional status evaluation of 16-18-year old adolescents from the Kuiavia-Pomerania Region
(
Cichon R.
,
Przybyszewska J.
,
Walus A.
,
Jaworowska A.
)
artykuł:
Effect of environmental conditions on pork meat quality - a review
(
Lyczynski A.
,
Wajda S.
,
Czyzak-Runowska G.
,
Rzosinska E.
,
Grzes B.
)
artykuł:
Microstructure and mechanical parameters of five types of starch
(
Molenda M.
,
Stasiak M.
,
Horabik J.
,
Fornal J.
,
Blaszczak W.
,
Ornowski A.
)
artykuł:
Influence of pH and temperature on ferulic acid esterase and acetic acid esterase activities during malting and mashing
(
Szwajgier D.
,
Wasko A.
,
Targonski Z.
)
artykuł:
Determination of heavy metals in the muscles of some fish species from lakes of the North-Eastern Poland
(
Luczynska J.
,
Brucka-Jastrzebska E.
)
artykuł:
Antioxidant capacity of roasted health-promoting products
(
Kosinska A.
,
Karamac M.
)
artykuł:
Perception of convenience food by older people living in Warsaw [on the example of vegetable soups]
(
Kozlowska K.
,
Szczecinska A.
,
Roszkowski W.
,
Brzozowska A.
,
Saba A.
,
Raats M.
,
Lumbers M.
)
artykuł:
Influence of pig meatiness on pork meat quality
(
Jacyno E.
,
Pietruszka A.
,
Kolodziej A.
)
artykuł:
Linking embryonic myogenesis to meat quantity and quality
(
Mozdziak P.
)
artykuł:
Microstructure, rheological and geometrical properties of fat globules of milk from different animal species
(
El-Zeini H. M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.