Przegląd Mleczarski - Numer 01 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1993

Tom

---

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Ocena jakosci mleka dzisiaj i propozycje na przyszlosc (Kisza J.), s. 1-5
- artykuł: Otrzymywanie i charakterystyka produktow ekstrudowanych z surowcow roslinnych i bialek mleka (Szpendowski J., Smietana Z., Bohdziewicz K., Dutkiewicz S., Patelski A.), s. 6-10
- artykuł: Praktyczne aspekty produkcji swiezego mleka pasteryzowanego i smietanki (Zaborniak A.), s. 17-18
- artykuł: Czynniki genetyczne i pozagenetyczne wplywajace na ilosc i jakosc mleka koziego (Nowicki B.), s. 20-21

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.