Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 45, Numer 07 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1997

Tom

45

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Znowelizowany Kodeks Pracy, s. 2-3
- artykuł: Nowe zasady szkolenia praktycznego i egzaminow, s. 3-4
- artykuł: Rada Prezesow w Wojnowicach pod Wroclawiem (Mart M.), s. 5-6
- artykuł: Uwaga alergicy, s. 6
- artykuł: Spiralne miesiarki stacjonarne i z dziezami wyjezdnymi, s. 7
- artykuł: Magnetyzery jednobiegunowe produkcji Magnetizer Group Inc. [USA] niekonwencjonalnym zrodlem oszczednosci paliw plynnych, gazowych oraz ochrona instalacji wodnych (Kownacki J.), s. 8-9
- artykuł: Zastosowanie kwasu mlekowego do jednofazowej produkcji chleba mieszanego, s. 12
- artykuł: Nowy palnik w starym piecu (Jarosz K., Jarosz Z.), s. 14-16
- artykuł: La Galette - ulubiony placek Francuzow, s. 20-21
- artykuł: Wyroby cukiernicze w swietle badan ankietowych (Kowrygo B., Romanowska D.), s. 22-23
- artykuł: Marketing wyrobow cukierniczych. Cz. II. Opakowanie i cena (Urban S.), s. 24-25
- artykuł: Surowce dla przemyslu cukierniczego. Srodki slodzace - ich rodzaje i zastosowanie w przemysle cukierniczym. Cz. II. Wyroby cukiernicze specjalnego stosowania (Swiechowski C.), s. 26-28
- artykuł: GIKO - twoim partnerem, s. 30
- artykuł: Wplyw ilosci i jakosci glutenu mokrego na wartosc wypiekowa maki pszenzytniej (Ceglinska A., Haber T.), s. 35-36
- artykuł: Wplyw dodatku maki ze slodu na objetosc pieczywa z pszenic o niskiej aktywnosci amylolitycznej (Ceglinska A., Haber T.), s. 37-38
- artykuł: Zastosowanie szczepionek bakteryjnych do prowadzenia miedzyproduktow pszenzytnich (Haberowa H., Wlodarczyk M.), s. 38-40
- artykuł: Ocena wplywu roznych tluszczow na cechy ciasta i jakosc wyrobow typu sekacz (Haber T., Lewczuk J., Wypych D.), s. 40-42
- artykuł: Propozycje dla cukiernikow, s. 44
- artykuł: W Cocktailu przy Krupowkach (Mroczek k.), s. 46
- artykuł: Surowce uzupelniajace i materialy pomocnicze stosowane w produkcji zywnosci, s. 47
- artykuł: Dekoracja wyrobow tematem szkolenia nauczycieli w Zabrzu (Kubicka L.), s. 47
- artykuł: Po targach IFE w Londynie. Glowa pelna pomyslow, s. 48-50
- artykuł: Feeding Wiosna'97 (Gubala W.), s. 51
- artykuł: Porady prawne. Skladki na ubezpieczenie spoleczne od 1 lipca 1997 roku (Paprocki J.), s. 54-55

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.