Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 49, Numer 03 (2001) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2001

Tom

49

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Pieczywo zrodlem bialka (Szajewska A., Haber T., Ceglinska A.), s. 2-3
- artykuł: Zanieczyszczenia grzybami strzepkowymi i mikotoksynami surowcow przemyslu piekarskiego (Piotrowska M., Zakowska Z.), s. 4-5
- artykuł: Stowarzyszenie na progu 2001 r. (Dabrowska T.), s. 6-7
- artykuł: Pierwsze w 2001 r. zebranie Krajowej Rady Piekarstwa i Cukiernictwa (T.D.), s. 8
- artykuł: Kielki w zywieniu czlowieka (Piesiewicz H., Mielcarz M.), s. 10-14
- artykuł: Czy kolejnosc i sposob dozowania surowcow ma znaczenie dla koncowej jakosci pieczywa? (Kownacki J.), s. 16
- artykuł: Formowanie wyrobow z ciasta pszennego. Rogale. (Jarosz K.), s. 20-22
- artykuł: Szkola z tradycjami (Trzeciak B.), s. 24
- artykuł: Wspolne swieto (Sulik-Palka M.), s. 25
- artykuł: O integracji z UE, HACCP i konkurencji (Gubala W.), s. 26
- artykuł: Hiestand - nowa koncepcja biznesu (P.K.), s. 28-29
- artykuł: Polpieczone (Reineke D.), s. 31-32
- artykuł: Miesiarki - mozliwosc zastosowania i trendy rozwoju - czesc II (Grudzinski K.), s. 34-36
- artykuł: Chleb dobrze zapakowany (Krysiak B.), s. 40
- artykuł: Norweskie pieczywo chrupkie (Nowak B.), s. 42
- artykuł: Smakolyki z Misni (W.G.), s. 43
- artykuł: Strategiczne i marketingowe zamierzenia (A.L.), s. 44
- artykuł: Fizykochemiczne wlasciwosci czekolad dla diabetykow (Nebesny E., Kosicki S., Pierzgalski T.), s. 46-48
- artykuł: Wyprawa na Saturna przyniosla Polakom zwyciestwo (Kania-Lentes P.), s. 50-53
- artykuł: Torty (Szymas M.), s. 54
- artykuł: Zloto Marleny, s. 55
- artykuł: Tematu torty ciag dalszy (Janik Z.), s. 56
- artykuł: Fototorty coraz popularniejsze!, s. 57
- artykuł: Ustawa o podatku dochodowym od osob fizycznych. Nowosci - w skrocie (Paprocki J.), s. 62-63
- artykuł: Co nowego w Urzedzie Patentowym? (Budner A.), s. 64

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.