Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 09, Numer 09 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2005

Tom

09

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Rusza PHARE 2003 (Czekaj K.), s. 8-9
- artykuł: Sielska promocja, s. 16-17
- artykuł: Bogactwo smakow (Dawid M.), s. 22
- artykuł: Zakwasy piekarskie (Kowalski S.), s. 28
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.VII (Wybierala A. R.), s. 32
- artykuł: 'Original Baker' - jak z dawnego pieca, s. 36-37
- artykuł: XXII Konferencja w Krynicy Morskiej (Kot M.), s. 38
- artykuł: Cagro. Tani i szybki sposob na uzyskanie wysokiej czystosci mikrobiologicznej twojego baru, kawiarni, lodziarni, s. 42
- artykuł: Sekret popularnosci linii do chleba GLIMEK, s. 44-45
- artykuł: Odroczony wypiek pieczywa (Kot M.), s. 46
- artykuł: Rola pieczywa w zywieniu czlowieka z uwzglednieniem pieczywa dietetycznego. Cz.I (Mielcarz M.), s. 50
- artykuł: Racjonalna produkcja pieczywa (Grudzinski K.), s. 54-56
- artykuł: Z ziemi wloskiej do polskiej..., s. 58-59
- artykuł: Istota opakowania (Mrowiec P.), s. 66
- artykuł: Wagashi. Japonskie slodycze (Cholewa Z.), s. 70-72
- artykuł: Piec lat GHM (Witas W.), s. 74
- artykuł: Roznorodna i nowoczesna, s. 76
- artykuł: Jak i co jemy?, s. 80
- artykuł: Nosniki aromatow (Hoffmann B.), s. 82
- artykuł: Noack Polen. Partner w nowoczesnej kontroli jakosci mikrobiologicznej i monitorowaniu stanu higienicznego, s. 85
- artykuł: Korzenna moc (Smak E.), s. 86
- artykuł: Nie tylko przyprawy (Orzechowska M.), s. 88
- artykuł: Tatarski pierog, s. 90
- artykuł: Zywieckie pierniki - mocna tradycja (Poskier E.), s. 92
- artykuł: Komunikacja niewerbalna (Tokar J.), s. 98
- artykuł: Kompendium potrzebnej wiedzy (Mrowiec P.), s. 104
- artykuł: Profesjonalista doradza (Mrowiec P.), s. 110
- artykuł: Spulchnianie ciasta (Kot M.), s. 114
- artykuł: Propozycja reformy rezimu cukrowego w UE, s. 120
- artykuł: Szkolenia pracownikow w zakladach piekarsko-cukierniczych (Bryla R.), s. 122
- artykuł: Bezzwrotna dotacja. Srodki pomocowe Unii Europejskiej dla najmlodszych i najmniejszych firm (Raplewicz A.), s. 128-129
- artykuł: Receptury. Autoryzacja i weryfikacja. Warunki handlu zagranicznego produktami cukierniczymi (Puka A.), s. 134
- artykuł: Krem budyniowy z Kandexu, s. 139

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.