Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 44, Numer 09 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1996

Tom

44

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Spotkajmy sie na Polagrze 19-24.09, s. 2
- artykuł: Cereals'96 - X Miedzynarodowy Kongres Zboz i Chleba (Ambroziak Z., Piesiewicz H.), s. 3-7
- artykuł: Produkty bezglutenowe i ich rola w leczeniu celiakii (Klys W., Kuchanowicz H.), s. 8-9
- artykuł: Francuskie Swieto Chleba (Piesiewicz H.), s. 10-11
- artykuł: Komputer w piekarni (Jarosz K., Jarosz Z.), s. 14-15
- artykuł: Czy premiksy chlebowe maja przyszlosc w Polsce ? (Kuczkowski Z., Skowronski K.), s. 16
- artykuł: Rogalikarka Universum, s. 17
- artykuł: Czym sprawnie, wygodnie i najtaniej wozic pieczywo i ciastka ?, s. 18-19
- artykuł: Magnetyzery elektroniczne w walce z kamieniem na rurach parowych, s. 20-21
- artykuł: Ze zbiorow Muzeum Bytomskiego, s. 21
- artykuł: Alternatywy tluszczu kakaowego w produkcji cukierniczej. Cz.II. Zamienniki i substytuty tluszczu kakaowego (Krygier K., Ratusz K.), s. 22-23
- artykuł: Sezam - surowiec niedoceniony. [Cz.III] Wyrob chalwy (Slomczykowski J.), s. 24-26
- artykuł: Nasze slodycze maja smak naszego dziecinstwa, s. 27
- artykuł: Celestynka, s. 29
- artykuł: Polprodukty cukiernicze i lodziarskie, s. 30-31
- artykuł: Kraina Basni w Osrodku Szkoleniowym Profesional (Wysocka H.), s. 31
- artykuł: Najwieksza w Polsce firma zajmujaca sie przerobem ziarna kakaowego, s. 32-33
- artykuł: Wyposazenie dla cukierni, lodziarni, piekarni, s. 34-36
- artykuł: Na ratunek czekoladzie, s. 37
- artykuł: Nowa jakosc twoich wyrobow, s. 38-39
- artykuł: Credin, s. 40-41
- artykuł: Krotka historia marcepana, s. 44-45
- artykuł: Po raz piaty na Polagrze, s. 48-49
- artykuł: Interpack'96 - opakowania i maszyny dla cukiernictwa i nie tylko (Kania P.), s. 50-52
- artykuł: III Ogolnopolska Wystawa - Konkurs Cukierniczy, s. 54
- artykuł: Maszyny i urzadzenia chlodnicze dla gastronomii, linie do produkcji wyrobow czekoladowych, makaronow oraz maszyny pakujace, s. 55
- artykuł: Prace CLCH - nie tylko lody (Michniewicz M.), s. 56
- artykuł: Najwazniejsza jest jakosc - lodziarnia Aga (Kania P.), s. 58-59
- artykuł: Catta 27. Maszyny, urzadzenia i linie do produkcji lodow, s. 60
- artykuł: AGA stwarza nowe mozliwosci, s. 62

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.