Gospodarka Mięsna - Tom 56, Numer 05 (2004) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2004

Tom

56

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Doplaty do prywatnego magazynowania miesa w UE (Rycombel D.), s. 6-10
- artykuł: Jak odnalezc sie w Unii Europejskiej (Duczkowska-Piasecka M.), s. 12-13
- artykuł: Zmiany wybranych parametrow jakosci miesa w roznym czasie uboju (Grzeskowiak E., Borzuta K., Strzelecki J., Lisiak D., Rogalski J.), s. 14-17
- artykuł: Wplyw dodatku transglutaminazy i fosforanow na jakosc szynki z kurczat (Cegielka A., Gzocha R., Mroczek J.), s. 18
- artykuł: Wykorzystanie klasyfikacji tusz wolowych do rozliczen z producentami zywca (Wajda S.), s. 26-30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.