Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 45, Numer 02 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1997

Tom

45

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: 50 lat dzialalnosci Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego (Jez T.), s. 2-6
- artykuł: XXXII Sprawozdawczy Krajowy Zjazd Delegatow SITSPOZ., s. 6
- artykuł: Najciekawszy Wyrob Spozywczy Roku 1996, s. 7
- artykuł: Przetworstwo zboz w Polsce. Dokonania, potrzeby, perspektywy. Cz. II (Jankiewicz M.), s. 8-9
- artykuł: Badania mozliwosci otrzymania pieczywa z maki z porosnietego zyta (Ambroziak Z., Szof A., Krasnowska A., Wegielek K.), s. 10-12
- artykuł: W 80 chlebow dookola swiata, s. 13
- artykuł: Piece MATADOR firmy Werner and Pfleiderer, s. 14-16
- artykuł: Propozycja firmy IZI, s. 16
- artykuł: Z mysla o klientach IBIS poszerza oferte (Debiecki S.), s. 17
- artykuł: Piekarskie urzadzenia firmy Konig Maschinen, s. 20
- artykuł: Substancje dodatkowe dopuszczone do stosowania przy produkcji wyrobow cukierniczych i ciastkarskich w Polsce i krajach UE (Sikora M., Sikora E.), s. 22-23
- artykuł: Stabilizatory stosowane do produkcji wyrobow cukierniczych (Mleko S.), s. 24-26
- artykuł: Cukiernicze biennale w Lyonie (Kania P.), s. 27
- artykuł: Dlaczego Szkoci ?, s. 28-29
- artykuł: O miodzie - i nie tylko, s. 30-31
- artykuł: Tradycyjne polskie wypieki. Skansen czy szansa rynkowa ? (Lazarowicz A.), s. 32-34
- artykuł: BHP. Prawo pracy, s. 44
- artykuł: Czy potrzebny jest wyzszy szczebel ?, s. 48
- artykuł: Polskie maszyny do przemyslowej produkcji lodow, s. 54-55
- artykuł: Oznaczanie kwasowosci lodow metoda miareczkowania potencjometrycznego (Kaluziak H., Polak E.), s. 55
- artykuł: SachsenBack'96 - impresje targowe, s. 58
- artykuł: VIII MIedzynarodowe Targi Spozywcze Foodtarg Jesien'96, s. 59
- artykuł: Porady prawne (Paprocki J.), s. 60
- artykuł: Jakosc amerykanskiej pszenicy i zalecenia odnosnie do jej przemialu w Polsce (Jurga P.), s. 61
- artykuł: Szkodniki w piekarniach, s. 62
- artykuł: PIH kwestionuje jakosc towarow na targowiskach, s. 63

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.