Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 13, Numer 10 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2009

Tom

13

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Jawor pachnacy chlebem (Swiderska M.), s. 16-18
- artykuł: 5-lecie w wielkim stylu (Zajac B.), s. 24-25
- artykuł: Czekolada - od ziarna kakaowca do czekolady, s. 34
- artykuł: Metody badania jakosci maki (Kot M.), s. 36-37
- artykuł: Ewolucja technologii wypieku (Mielcarz M.), s. 38-41
- artykuł: W trosce o srodowisko, s. 46
- artykuł: Pod chlodnym stropem (Genca E.), s. 48-49
- artykuł: Kaak Group. Kompleksowe rozwiazania dla piekarni przemyslowych (Kazanecki K.), s. 50-51
- artykuł: Piekarnia i kryzys. Przetrwac czy budowac? (Rozkydalek M.), s. 52
- artykuł: Tworzymy piekno (Zajac B.), s. 62-63
- artykuł: Ten zawod mnie lubi (Mrowiec-Mateja P.), s. 64
- artykuł: Szczypta egzotyki (Bielawska-Pekala A.), s. 68-70
- artykuł: Stramberske usi (Chuchla M.), s. 72-73

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.