Gospodarka Mięsna - Tom 48, Numer 04 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1996

Tom

48

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Prezes Jan Augustynowicz Srebrnym Inzynierem'95, s. 15
- artykuł: Rozmawiamy z Wojciechem Pisula prezesem Zakladow Miesnych Spolka z o.o. w Malaszewiczach (Lekawski K.), s. 16-17
- artykuł: Zalozenia merytoryczne polskiej normy jakosciowej na wedliny i przewidywane konsekwencje jej stosowania (Pisula A.), s. 18
- artykuł: Swiatowa normalizacja miesa wolowego w tuszach i elementach handlowych. Czesc II (Tyszkiewicz S.), s. 22-25
- artykuł: Karageny w wyrobach miesnych, s. 26-27
- artykuł: Znaczenie badan ankietowych w przedsiebiorstwie przemyslu miesnego (Czubak M., Szymanowski W.), s. 28-30
- artykuł: Dzialania Zakladow Miesnych w Lukowie na rzecz sprzedazy wlasnej produkcji (Kapusta F., Witek A.), s. 42-45
- artykuł: Niektore aspekty wymagan sanitarnych przy pozyskiwaniu miesa drobiowego w panstwach Unii Europejskiej (Anders E.), s. 46-48
- artykuł: XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w San Antonio. V Sesja: Przetwarzanie miesa, utrwalanie i pakowanie (Klossowska B.), s. 49-53
- artykuł: Elia z Bialej Podlaskiej, s. 54

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.