Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 47, Numer 09 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1999

Tom

47

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Integracja polskiego piekarstwa z rynkiem wewnetrznym Unii Europejskiej (Ambroziak Z., Piesiewicz H., Wesolowski B.), s. 2-4
- artykuł: 'Najciekawszy wyrob spozywczy roku 1998', s. 6
- artykuł: Wspomnienie doc. dr Hanny Opuszynskiej, s. 7
- artykuł: Stowarzyszenie Rzemieslnikow Piekarstwa RP ocenia swa dzialalnosc i nakresla nowe zadania (Bartnicki S., Mart M.), s. 10-12
- artykuł: Uwagi o mace razowej i pieczywie ciemnym (Bogaczynski K.), s. 14-15
- artykuł: Racjonalna gospodarka surowcowa zrodlem obnizki kosztow produkcji pieczywa (Lipinska H.), s. 16-17
- artykuł: Sposob na brak fachowcow (peka), s. 20
- artykuł: Nagrodzony chleb z Wrzosowa (P.K.), s. 30
- artykuł: Najwiekszym wrogiem polskiego piekarstwa jest polski piekarz (Kownacki J.), s. 32-33
- artykuł: Wypiek pieczywa (Jarosz K.), s. 34-35
- artykuł: 'Europa, Cywilizacja Chleba' (Piesiewicz H.), s. 36
- artykuł: Austriacy o Francuzach (Gubala W.), s. 38-39
- artykuł: Kontrola ilosciowa towarow paczkowanych (Czarnecki J., Szymanski P.), s. 40-41
- artykuł: Ciekawa wizyta w firmie RADEMAKER (Kielbiewski P., Mart M.), s. 42-44
- artykuł: Dystrybutorzy firmy Barbara Luijckx z wizyta w Holandii (Kania-Lentes P.), s. 46-48
- artykuł: Warszawska Szkola Cukiernicza zaprasza. Szkolenie w II polroczu, s. 54-55
- artykuł: Szkolka cukiernicza. Styl angielski. Lekcja 1. Sprzet (Kania-Lentes P.), s. 56-57
- artykuł: Napelnianie czekoladowych korpusow (Sargenti G., Kania-Lentes P.), s. 58-59
- artykuł: Wszystko postawilem na karmel. Rozmowa z cukiernikiem Piotrem Suwinskim (Kania-Lentes P.), s. 60-61
- artykuł: SIAB'99 technologia i tradycja (Kania-Lentes P.), s. 62-64
- artykuł: Targi piekarsko-cukiernicze w Szwecji (Lewy A.), s. 65
- artykuł: Targi Interpack'99 w Dusseldorfie (Kielbiewski P.), s. 66
- artykuł: Rzemieslnik powinien byc bardziej tworczy niz producent (Soszynska-Masny M.), s. 68-69
- artykuł: Czy lody moga byc zywnoscia funkcjonalna? (Polak E.), s. 69-70

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.