Przegląd Mleczarski - Numer 06 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1999

Tom

---

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Konsumpcja artykulow mleczarskich w 1998 r. (Swietlik K.), s. 161-164
- artykuł: Optymalizacja parametrow enzymatycznej hydrolizy bialek mleka (Dzwolak W., Ziajka S.), s. 164-166
- artykuł: Ocena zgodnosci z normami nazewnictwa i liczby komorek bifidobakterii w wybranych napojach mlecznych fermentowanych, oznakowanych nazwa Bio lub Biojogurt (Kosikowska M., Wielgosz M.), s. 167-169
- artykuł: Glowne problemy branzy mleczarskiej zwiazane z przystapieniem Polski do Unii Europejskiej. Czesc II. Jakosc mleka w Polsce (Pluta A.), s. 169-173
- artykuł: Sterowanie produkcja za pomoca systemu komputerowego (Zawistowski M.), s. 174-175
- artykuł: Turniej Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie Rzeszow'99 (Tomaszewska D.), s. 176-177
- artykuł: Nowy serek UF z Nowego Dworu Mazowieckiego, s. 178
- artykuł: Badanie procesu aglomeracji przesypowej proszkow spozywczych (Warechowski J., Zander Z., Zander L.), s. 179-181
- artykuł: Retencja makropierwiastkow w mleku uprzednio ukwaszonym i zageszczonym metoda ultrafiltracji (Wilczewska J., Szpendowski J., Smietana Z., Swigon J., Plodzien T., Fanslau P.), s. 182-183
- artykuł: Modyfikacja szczepionek do produkcji niedojrzewajacych serow twarogowych (Kornacki K., Maciejska A., Klebukowska L.), s. 184-185
- artykuł: Ocena miesiecznych wahan zawartosci tluszczu i bialka w partiach skupowanego mleka wybranego punktu skupu (Bazydlo I., Sokolowski T.), s. 186-189
- artykuł: Jubileusz 95-lecia Szkoly Rzeszowskiej i jej udzial w ksztalceniu specjalistow dla mleczarstwa (Kisz J.), s. 190-191

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.