Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 41, Numer 07 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1993

Tom

41

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Funkcjonalne dodatki w piekarstwie i cukiernictwie (Rutkowski A.), s. 2-4
- artykuł: Pszenica durum w piekarstwie europejskim (Piesiewicz H.), s. 5-6
- artykuł: Piece Lincoln, s. 8-9
- artykuł: Szkodniki i zanieczyszczenie srodowiska (Maciesowicz Z.), s. 10
- artykuł: Piece IBIS walory techniczne,technologiczne,zakres zastosowania [ocena porownawcza] (Kownacki J.), s. 11-12
- artykuł: Tluszcze roslinne do produkcji lodow (Christenssen H.), s. 25-26
- artykuł: III Miedzynarodowe Targi Specjalistyczne "Czlowiek i wyzywienie" - spostrzezenia i refleksje (Kownacki J.), s. 30
- artykuł: Znak 'Zdrowa zywnosc atestowana', s. 31

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.