Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 42, Numer 04 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1994

Tom

42

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Zapraszamy do Warszawy na pokazy,konkursy,forum dyskusyjne, s. 4
- artykuł: Ochrona znaku towarowego (Budner A.), s. 5
- artykuł: Marketing malego przedsiebiorstwa [cz II] Plan marketingowy (Kosc I.), s. 6-7
- artykuł: Zastosowanie w cukiernictwie barwnikow naturalnych i identycznych z naturalnymi Cz III.Dobor barwnikow do barwienia produktow cukierniczych (Czapski J.), s. 8-10
- artykuł: Zastosowanie emulgatorow w japonskim przemysle piekarskim (Murgrabia J.), s. 10-11
- artykuł: Oferta kompletnych mlynow o wydajnosci do 600 kg/h, s. 12-13
- artykuł: Ciemne nie znaczy razowe.Technologia produkcji prawdziwego chleba razowego (Kownacki J.), s. 22-23
- artykuł: Najlepsze paczki sa w cukierni Antolak (Kania P.), s. 26-27
- artykuł: Lody jogurtowe jako produkty probiotyczne (Cais D.), s. 38

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.