Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 41, Numer 09 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1993

Tom

41

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Miedzynarodowe Targi Rolno-Przemyslowe Polagra '93, s. 2
- artykuł: Janusz Ratajczak - 45 lat pracy zawodowej, s. 3-4
- artykuł: Wolny rynek europejski a polepszacze pieczywa francuskiego (Piesiewicz H.), s. 5-6
- artykuł: Wykorzystanie produktow owsianych do produkcji chleba (Kawka A., Gasiorowski H.), s. 7-9
- artykuł: O wszystkim decyduja potrzeby rynku (Debiecki S.), s. 15-16
- artykuł: Piekarz radzi jak uruchomic produkcje kajzerek i grahamek w ciastkarni (Kownacki J.), s. 17
- artykuł: Najwazniejszy jest u mnie ciastowy (Kledzik M.), s. 18-19
- artykuł: Rzemieslnicza saga Elsnerow (Ratynski J.), s. 24-25
- artykuł: Nowy skrobiowy srodek zageszczajacy dla cukiernictwa i lodziarstwa (Walkowski A., Lewandowicz G.), s. 27
- artykuł: Firma Renato Mazzetti sklada oferte polskim zakladom czekoladziarskim, s. 32-33
- artykuł: Lody - przemysl czy rzemioslo? (Kawalec R.), s. 34-35
- artykuł: Nowe przepisy w sprawie znakowania srodkow spozywczych dopuszczonych do obrotu, s. 41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.