Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 46, Numer 06 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1998

Tom

46

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Konkurowanie jakoscia (Kulczycka D.), s. 2-3
- artykuł: Wybrane problemy monitoringu w systemie HACCP (Ziolkowski M.), s. 4-7
- artykuł: Polepszacze pieczywa - wczoraj, dzis i jutro [cz.I] (Piesiewicz H.), s. 8-9
- artykuł: Jakie korzysci moga plynac z Internetu? (Kuczorski A.), s. 10
- artykuł: Warto byc dobrym! (Sobkowicz K., Jarosz K.), s. 11-15
- artykuł: Sposob zmniejszenia nadmiernego zuzycia gazu w piecach piekarskich przystosowanych do zasilania automatycznym palnikiem blokowym (Pachole Z.), s. 18-21
- artykuł: Wykorzystanie margaryny plynnej w piekarstwie (Lewczuk J., Sobczyk M., Krygier K.), s. 22
- artykuł: Zestaw dzielaco-formujacy do chleba, s. 24-26
- artykuł: Stop dla ucieczki ciepla z komor wypiekowych (Galla E.), s. 26
- artykuł: DIOSNA - mieszalki spiralne, s. 27
- artykuł: Prawie wszystko o krajalnicach do chleba, s. 28-29
- artykuł: Uwagi do projektu normy na make i wyroby piekarskie, s. 31
- artykuł: Jedyne wyjscie: podwyzszyc cene (Malinowski W.), s. 32
- artykuł: Inowroclawska firma Jozwiakow pielegnuje tradycje (Kania P.), s. 34-35
- artykuł: Wrocilismy do dobrego rzemiosla, s. 36-37
- artykuł: Sezon truskawkowy (Sikon B.), s. 38-39
- artykuł: Deser lawendowy, s. 39
- artykuł: Niezwykly tort Sachera, s. 40
- artykuł: Miodowe praliny, s. 41
- artykuł: Przepisy Wojciecha Kandulskiego, s. 42
- artykuł: Z karmelem za pan brat. Czesc I. (Kania P.), s. 44-45
- artykuł: Nowosci lodziarskie, s. 50
- artykuł: Zestaw do dekoracji cukierniczych, s. 52
- artykuł: Lody jogurtowe (Pluta A.), s. 56-57
- artykuł: Sorbet - nektar bogow, s. 58
- artykuł: Krystyna Jarosz - pierwsza laureatka nagrody dla korespondenta PPiC, s. 61
- artykuł: Wielkanocne pokazy, s. 64
- artykuł: Nie samym chlebem zyje czlowiek (Baczkowski T.), s. 66-67
- artykuł: Jadlo smaczne, pieknie podane (Miazga Z.), s. 68
- artykuł: Skazani na sukces (Tomanek I.), s. 69
- artykuł: Uhonorowanie katowickich nestorow piekarstwa (Klimek J.), s. 70-71
- artykuł: Propak'98, s. 72
- artykuł: Krakofood'98 (Zawadka M.), s. 73
- artykuł: EUROGASTRO'98 (Kania P.), s. 74-75
- artykuł: Postepowanie podatkowe (Paprocki J.), s. 76
- artykuł: Paszport do Unii, s. 77
- artykuł: Substancja slodsza od cukru, s. 78
- artykuł: Tajemnice udanej kariery MR NESTLE, s. 78
- artykuł: Kalorie kaloriom nierowne, s. 78
- artykuł: W poszukiwaniu wyzszej jakosci, s. 79

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.