Chłodnictwo - Tom 28, Numer 1 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

1993

Tom

28

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Statystyczna charakterystyka oddzialywania podstawowych parametrow zamrazania produktow spozywczych na efektywny czas trwania procesu (Kluza F., Goral D.), s. 27-28
- artykuł: Niektore aspekty czerstwienia pieczywa i sposoby jego powstrzymywania (Fik M., Celej A.), s. 29-31
- artykuł: Wplyw wybranych konsewantow na zmiany surowcow odpadowych w czasie zamrazalniczego przechowywania (Stodolnik L., Broszedzka H., Blasiak E.), s. 31-35

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.