Przegląd Gastronomiczny - Tom 48, Numer 5 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1994

Tom

48

Numer

5

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

5
- artykuł: Polagra'94, s. 1
- artykuł: Zywienie zbiorowe w Polsce - niedostatek i potrzeby (Szponar L., Turlejska H.), s. 3-4
- artykuł: Ksztaltowanie jakosci potraw z warzyw (Zalewski S.), s. 5-7
- artykuł: Kontrola zywnosci w Polsce (Berdowski J. B.), s. 8-9
- artykuł: Mozliwosci wzbogacania potraw surowcami wysokoblonnikowymi (Gorecka D., Flaczyk E.), s. 10-11
- artykuł: Dzialalnoscrestauracji w warunkach gospodarki rynkowej (Jablonska A., Szczesna T.), s. 12-13
- artykuł: I Krajowy Kongres Zywnosc, Zywienie a Zdrowie (Kierebinski C.), s. 18-19
- artykuł: Bezpieczenstwo i higiena pracy przy obsludze urzadzen elektrycznych (Rumianek H.), s. 21-22
- artykuł: Naturalne srodki slodzace i ich wykorzystanie w produktach spozywczych (Pordab Z.), s. 23-24

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.