Gospodarka Mięsna - Tom 50, Numer 03 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1998

Tom

50

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Oskary polskiego biznesu (Lekawski K., Witek M.), s. 18-19
- artykuł: Zywiec nie tylko z piwa, ale i z wedlin slynie (Lekawski K.), s. 20-22
- artykuł: Wizja przemyslu miesnego w poczatku XXI wieku (Tyszkiewicz I.), s. 24-25
- artykuł: Zasady i warunki produkcji oraz nadzoru sanitarno-weterynaryjnego w zakladach miesnych. Czesc III (Michalski M., Okienczyc W.), s. 28-30
- artykuł: Zasady uwiarygodniania wynikow w analityce fizykochemicznej i ocen sensorycznych (Klossowska B.), s. 32
- artykuł: Zastosowanie skrobi w przetworstwie miesnym (Tederko A.), s. 42-43
- artykuł: Ocena wartosci rzeznej buhajow ras miesnych metoda polowa na podstawie potomstwa (Wajda S., Draus S., Miazgowicz M.), s. 44-49
- artykuł: Konkurencyjnosc jakosciowa w swietle certyfikacji i standaryzacji polskiej zywnosci (Berdowski J. B., Slowinska E.), s. 50-53

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.