Przemysł Spożywczy - Tom 46, Numer 04 (1992) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1992

Tom

46

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Polityka przemysłowa w przetwórstwie spożywczym i instrumenty jej realizacji (Urban R.)
- artykuł: Karotenoidy - występowanie, właściwości, wykorzystanie do barwienia żywności (Pordab Z.)
- artykuł: 20 lat programu Współpracy Europejskiej w zakresie Badań Naukowych i Technicznych (Lewicki P. P.)
- artykuł: Model sterowania gospodarką tłuszczową (Pasternak K.)
- artykuł: Zanieczyszczenia pestycydami żywności importowanej z krajów strefy tropikalnej (Falandysz J.)
- artykuł: Fityniany w surowcach roslinnych.Cz.2 Wplyw kwasu fitynowego na dostepnosc skladnikow mineralnych (Zdunczyk Z., Godycka I., Troszynska A.), s. 95-96
- artykuł: Potencjometryczna metoda oznaczania azotanow w serwatkach kwasnych i podpuszczkowych (Dumkiewicz R., Sykut K., Kusak A., Orzechowska M.), s. 104-105
- artykuł: Wplyw zmian techniki i ceny czynnikow produkcji na koszty robocizny i energii w procesie wyrobu sera (Gornowicz M., Stachowski T.), s. 106-109

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.