Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 42, Numer 03 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Jakosc wspomagana tradycja, s. 1
- artykuł: Przemysl spozywczy w 1997 roku (Urban R.), s. 4-5
- artykuł: Weryfikacja metodyki ocen sensorycznych w celu zwiekszenia precyzji kontroli jakosci (Rybicka M.), s. 5-6
- artykuł: Wybrane procesy technologiczne oraz ich wplyw na skladniki zywieniowe piwa (Bednarski W., Tomasik J.), s. 7-9
- artykuł: Szklana czystosc zlocistego plynu (Bortkun J.), s. 10
- artykuł: Zadania dla polskiego gorzelnictwa w obliczu perspektywy zjednoczenia z UE (Grzybowski R. A., Stecka K. M.), s. 11-13
- artykuł: Obopolny interes, s. 16
- artykuł: Zmiany zawartosci kwasu askorbinowego podczas fermentacji moszczow odtworzonych z koncentratow sokow cytrusowych i ananasa (Czyzycki A., Laskowska J., Sucharzewska J.), s. 17-19
- artykuł: Perspektywy biotechnologicznej produkcji kwasu propionowego (Ilczuk Z.), s. 20-21
- artykuł: Wplyw procesow technologicznych - suszenia i mrozenia oraz przechowywania suszonej i mrozonej cebuli na jej ostrosc (Horbowicz M., Bakowski J.), s. 21-24
- artykuł: Rosyjski rynek owocow i warzyw (Lazarowicz A.), s. 25
- artykuł: Opakowania w zapewnieniu jakosci produktow spozywczych (Rembowski E.), s. 26-27
- artykuł: Rynek opakowan do artykulow spozywczych (Rembowski E.), s. 27
- artykuł: Krajowy Produkt - Przyszloscia Polski (Rembowski E.), s. 30-31
- artykuł: Swiatowe Targi Technologii Produkcji Napojow drinktec-interbrau 97, s. 37
- artykuł: Poleko'97 [2] (Bortkun J.), s. 38
- artykuł: Taropak'97, s. 39

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.