Przemysł Spożywczy - Tom 46, Numer 10 (1992) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1992

Tom

46

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Obecna sytuacja przemysłu spożywczego na Węgrzech (Rutkowski A.)
- artykuł: Przemysłowcy polscy w amerykańskich zakładach mięsnych (Berdowski J. B.)
- artykuł: Sytuacja na rynku cukru w sezonie 1991/1992 (Smolenski Z.)
- artykuł: 23 Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Część II
- artykuł: Mgr inż. Anna Świętorzecka. Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego w latach 1950-1975 (Berdowski J. B.)
- artykuł: Polski przemysł spożywczy przed prywatyzacją (Berdowski J. B.)
- artykuł: Antymutagenna i antykancerogenna aktywnosc roslinnych polifenoli (Oszmianski J., Lamer-Zarawska E.), s. 253-255
- artykuł: Zastosowanie spektrofotometrii w bliskiej podczerwieni [NIR] do badania wilgotnosci produktow spozywczych (Wieckowska E., Pawlowski W., Just-Brochocka B.), s. 256-259
- artykuł: Metody identyfikacji i oznaczania barwnikow spozywczych w produktach spozywczych.Cz.2 (Maslowska J., Janiak J.), s. 259-261
- artykuł: Zmiany zawartosci azotanow i azotynow w przechowywanych odzywkach dla niemowlat i dzieci (Przybylowski P., Sajko W.), s. 264-266
- artykuł: Zmiany azotanow i azotynow podczas obrobki kulinarnej ziemniakow (Cieslik E.), s. 266-267

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.