Przemysł Spożywczy - Tom 73, Numer 01 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2019

Tom

73

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Malarska opowieść o polskim chlebie
- artykuł: Z żałobnej karty
- artykuł: Dobór optymalnego opakowania do żywności. Projekt HumidWRAP (Kaczmarczyk M., Kaszuba A., Frydrych J.)
- artykuł: Aspekty prawne żywności z Cannabis sativa ze szczególnym uwzględnieniem stosowania CBD w suplementach diety (Lanoch M.)
- artykuł: Polska żywność trafi do Azji? Firmy szukają nowych kierunków eksportu
- artykuł: Dyskusja o przyszłości branży mięsnej na COP24 w Katowicach (Guentzel E., MM)
- artykuł: Możliwości zastosowaia HPP do przedłużania terminu przydatności do spożycia twarogów (Wachowska M., Jankowska A., Puchta M.)
- artykuł: Brexit a handel rolno-spożywczy Polski z Wielką Brytanią (Ambroziak L.)
- artykuł: Formation and elimination of foam in the technological process of potato starch production (Tomtas P., Olejnik T. P.)
- artykuł: Produkty mleczne jako zywność funkcjonalna (MM)
- artykuł: Konferencja "Bezpieczeństwo i jakość żywności" (Komar A.)
- artykuł: Wpływ dodatku młodego jęczmienia na jakość bezglutenowych muffinów biszkoptowo-tłuszczowych (Zbikowska A., Osytek A., Szymanska A.)
- artykuł: Promieniowanie mikrofalowe i podczerwone w badaniach zawartości wody w wybranych produktach spożywczych (Kowalska M., Janas S.)
- artykuł: Prognozy gospodarcze na 2019 rok wg FPP i CALPE. Stabilny wzrost gospodarczy wspierany przez popyt wewnętrzny (MM)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.