Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
2018
|
01
|
Tytuł artykułu
Chemiczne substancje myjące wykorzystywane w procesach mycia w przetwórstwie mięsa
Autorzy
Piepiorka-Stepuk J
,
Mierzejewska S.
,
Wlazlo M.
Warianty tytułu
EN
Chemical cleaning agents used in the cleaning processes in meat processing
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
przemysl miesny
przetworstwo miesa
preparaty myjace
mycie
srodki myjace
substancje aktywne
srodki chemiczne
srodki dezynfekcyjne
srodki wspomagajace
preparaty enzymatyczne
Wydawca
-
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
Rocznik
2018
Numer
01
Opis fizyczny
s.12,14,16,18-19,rys.,tab.
Twórcy
autor
Piepiorka-Stepuk J
Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, ul.Racławicka 15-17, 75-620 Koszalin
autor
Mierzejewska S.
Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, ul.Racławicka 15-17, 75-620 Koszalin
autor
Wlazlo M.
Hypred Polska Sp. z o.o., ul.Kasztanowa 4, Niepruszewo, 64-320 Buk
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-fef0ae16-bc32-42be-b606-fc0d85a4ed36
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.