Znak jakości na produktach mleczarskich

• Autorzy: Hyziak B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; przetwory mleczne; jakosc zywnosci; podnoszenie jakosci; zywnosc wysokiej jakosci; znaki jakosci; znak jakosci Q; wymagania jakosciowe; oznaczanie zywnosci; maslo; sery; cechy organoleptyczne; cechy chemiczne; cechy mikrobiologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1961
• Tom: 09
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.20-21,rys.

Twórcy

autor

Hyziak B.