Wielkopolski ser smażony. Tradycja pod unijną ochroną

• Autorzy: Kijak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkty tradycyjne; produkty regionalne; przetwory mleczne; sery; sery smazone; wielkopolski ser smazony; chronione oznaczenie geograficzne; historia; tradycje kulinarne; produkcja serow; gliwienie; smazenie; przepisy kulinarne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
• Rocznik: 2011
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.35,fot.

Twórcy

autor

Kijak E.