Wpływ żywienia drobiu na jakość mięsa

• Autorzy: Brzozowska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob rzezny; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; witaminy; enzymy paszowe; mieso drobiowe; jakosc; wartosc odzywcza; zawartosc tluszczu; kwasy tluszczowe wielonienasycone; tkanka miesniowa; sprzezony kwas linolowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2013
• Tom: 65
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.14-15,fot.

Twórcy

autor

Brzozowska J.