Uwarunkowania rozwoju rynku mięsa w Polsce

• Autorzy: Bak-Filipek E.

Warianty tytułu

EN

Conditions of development of meat market in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rynek mięsa w Polsce nie jest jednorodny. Zmiany gospodarcze zachodzące w ciągu ostatnich dwudziestu lat doprowadziły do wyraźnego wyodrębnienia się rynku żywca i mięsa, a w jego obrębie kilku subrynków: żywca wołowego i cielęcego, żywca wieprzowego, drobiu i innych. Celem opracowania było określenie uwarunkowań rozwoju rynku mięsa, tj. wskazanie podstawowych obszarów, które w sposób bezpośredni i znaczący wpływają na sytuację na rynku mięsa w Polsce.

EN

Meat market in Poland is not homogeneous. Economic changes occurring in the last twenty years have led to a clear separation of livestock and meat market, and within it several sub-markets: - live bovine animals - pigs – poultry and others. In this study, identified the main areas that contribute directly and significantly to the meat market situation in Poland, and the changes in these areas can result in the development or stagnation in the market.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2010
• Tom: 12
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.20-24,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bak-Filipek E.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Cholewicka-GoździkK. (red.) 1996: Marketing w agrobiznesie. Wyd. FAPA, Warszawa, s. 1S4. Por. Bowersox D., Cooper N. 1992: Strategie Marketing Channel Management. Mc-Graw-Hilly, New York.
• Kłosiewicz U. 1999: Współpraca przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z przedsiębiorstwami handlowymi. Marketing i Rynek, nr 4, s. 27.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2009. 2010: GUS, Warszawa.
• Słomińska B. 1999: Ocena kanałów dystrybucji artykułów przemysłu spożywczego. Marketing i Rynek, nr 3, s. 21.
• Użytkowanie gruntów, powierzchnia zasiewów i pogłowie zwierząt gospodarskich w 2009 roku. 2009: GUS, Warszawa.
• [www.irwik.waw.pl].