PL
W Polsce działają już pierwsze gospodarstwa biodynamiczne mające licencję organizacji Demeter. Autor omawia doświadczenia pioniera polskiego rolnictwa ekologicznego — Juliana Osetka oraz opisuje trudne problemy finansowania gospodarstw wytwarzających zdrową żywność. Niezbędne są odpowiednie regulacje prawne i finansowe w skali całego kraju.
EN
First biodynamic farms licensed by Demeter organization have already started their operation in Poland. The author presents Julian Osetek — a pioneer of Polish ecological agriculture, and describes difficult financial issues facing agricultural farms which produce healthy foodstuffs. To solve the problems, certain nationwide legal and financial regulations are necessary.