Energetyczne aspekty płatkowania ziarna orkiszu

• Autorzy: Sagan A. , Andrejko D. , Hanusz Z. , Slaska-Grzywna B. , Panasiewicz M. , Piekarski D. , Rydzak L. , Starek A. , Blicharz-Kania A.

Warianty tytułu

EN

Energetic aspects of flaking spelt wheat grain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2016
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.19-22,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sagan A.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Głęboka 28, 20-612 Lublin

autor

Andrejko D.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Hanusz Z.

• Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki, Zakład Statystyki Matematycznej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Slaska-Grzywna B.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Panasiewicz M.

• Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Piekarski D.

• Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Rydzak L.

• Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Starek A.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Blicharz-Kania A.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin