Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2005
|
40
|
04
|
Tytuł artykułu
Analiza teoretyczna termodynamicznych uwarunkowań krystalizacji lodu w produktach o dużej zawartości wody
Autorzy
Banasiak K.
,
Koziol J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
tkanki zwierzece
tkanki roslinne
zawartosc wody
zamrazanie
lod
krystalizacja lodu
warunki termiczne
zarodkowanie homogeniczne zob.nukleacja homogeniczna
nukleacja homogeniczna
nukleacja heterogeniczna
zarodkowanie heterogeniczne zob.nukleacja heterogeniczna
kinetyka procesow
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2005
Tom
40
Numer
04
Opis fizyczny
s.41-48,rys.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Banasiak K.
Instytut Techniki Cieplnej, Politechnika Śląska, Gliwice
autor
Koziol J.
Instytut Techniki Cieplnej, Politechnika Śląska, Gliwice
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f94476e3-23d0-4c67-9483-f7f4420ffe6c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.