Technologia nowoczesnego odmięśniania kości zwierząt rzeźnych i wykorzystania pozyskanego surowca

• Autorzy: Pezacki W.

Warianty tytułu

EN

A present-day technology demeating of bones of slaughtered animals and exploitation

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1982
• Tom: 38
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.495-501,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pezacki W.

• ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań