Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Annals of Animal Science
2014
|
14
|
2
|
Tytuł artykułu
Variations in pH decline measured from 45 min to 48 h postmortem as related to meat quality of (L × Y) × h fatteners
Autorzy
Zybert A.
,
Protasiuk E.
,
Antosik K.
,
Sieczkowska H.
,
Krzecio-Nieczyporuk E.
,
Adamczyk G.
,
Kocwin-Podsiadla M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
pH change
pork meat
meat quality
post mortem change
fattener
Landrace breed
Yorkshire pig
pig
Wydawca
-
Czasopismo
Annals of Animal Science
Rocznik
2014
Tom
14
Numer
2
Opis fizyczny
p.461-469,fig.,ref.
Twórcy
autor
Zybert A.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Protasiuk E.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Antosik K.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Sieczkowska H.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Krzecio-Nieczyporuk E.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Adamczyk G.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
autor
Kocwin-Podsiadla M.
Department of Pig Breeding and Meat Science, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f6a40aec-6fd1-4727-9888-2c871c1383cc
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.