Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
1967
|
14
|
Tytuł artykułu
Zastosowanie wymiernych oznaczeń sensorycznych do badania aktywności przeciwutleniającej dymu wędzarniczego i jego faz
Autorzy
Tilgner D.J.
,
Daun H.
,
Kopacz H.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
RU
Primenenie opredelimykh sensori`eskikh obozna`enijdlja issledovanija antiokislitel`noj aktivnosti koptitel`nogo dyma i ego faz
EN
The application of mesurable sensory evoluation in the determination of antioxidative properties of curing smoke and it`s phases
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1967
Tom
14
Opis fizyczny
s.119-133,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Tilgner D.J.
Katedra Technologii Zwierzęcych Produktów Spożywczyc, Politechnika Gdańska, Gdańsk
autor
Daun H.
Katedra Technologii Zwierzęcych Produktów Spożywczyc, Politechnika Gdańska, Gdańsk
autor
Kopacz H.
Katedra Technologii Zwierzęcych Produktów Spożywczyc, Politechnika Gdańska, Gdańsk
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f6056cb4-fbd4-4e46-885c-62669cafe336
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.